Выбирайте то, что выбирает ваш клиент
Тренды – это здорово, но много ли ваших гостей готовы заказывать модный хлеб без глютена? Смелые эксперименты с хлебным меню всегда должна оправдывать их рентабельность. Вы можете попробовать хлебные новинки в виде спецпредложений и потом ввести в меню самый удачный вариант.
Найдите «своего» поставщика
Он поможет вам быстро «закрыть» хлебный вопрос. На фоне однотипных предложений на рынке стоить обратить внимание на дополнительные «фишки» – например, готовность поставщика помочь в разработке меню или отработке рецептуры до «победного» конца. В “Булошной” вы можете заказать нам разработку хлебной корзинки “под ключ” – и мы предложим вам яркие варианты)
